Cumartesi sabahi kalktik, Aysegul Sultan’la beraber kahvalti icin Sevgili Ayse’nin blogunda bahsettigi TURTA’ya gittik. Aslinda bizim icin klasiklesen yerlerde hafta sonu keyfi yapmayi seviyoruz; ama arada farkli ve kucuk yerlerde olmayi da ozlemiyor degiliz. O gun sehirden uzak olalim dedik ve tuttuk yaklasik 10 km. otedeki Umitkoy mevkiine uzandik.
Arabayi park ettik ve sirin bir kapidan iceri adim attik. Solda, mutfagin da yer aldigi ilk katta 3-4 masalik cafe bolumu yer aliyor. Tahta masalar, masalarda minik vazolarda yer alan yukaridaki taze cicekler.. Onundeki kucuk bahceye bakan bir masaya yerlestik. Hemen yanimiza seker bir genc hanim geldi ve menuyu uzatti bize. Ama menuye bakmak ne mumkun? Bir defa ortalikta misler gibi kokular, mutfakta pisen ve hemen onundeki tezgaha yerlestirilmis birbirinden leziz ve cekici pasta, muffin ve kurabiyeler.
Yukaridaki camekana yapistik kaldik. Aslen biz kahvalti niyetiyle gitmistik, hatta Ayse’nin bahsettigi acik bufe kahvalti icin midelerimizin gayet bos olmasina da ozen gostermistik.. Ve fakat ufak bir yanlis anlama sonucu Pazar gunu acik bufe kahvaltiyi biz, her daim acik bufe kahvalti olarak anlamis oldugumuzdan Cumartesi sabahi kahvaltisiz bir ana denk geldigimizi aciyla ogrendik.. Ama uzuntumuz aninda geciverdi, cunku henuz o anda firindan cikan dereotlu peynirli ve patatesli pogacalar bize oyle bir goz kirptilar ki durduklari yerden “Bosver anasini satayim, bugun de taze hamur isi olsun midemizde” diyerek masaya istettik kendilerini, konsoya:))
Sonra Nilsun hanim geldi yanimiza. Kendisi evini, TURTA’nin mekani haline getirmis; bizzat onlugu takmis mutfaga girmis:) Cok seker, cok alimli, akilli oldugu her halinden belli ve tatli dilli bir hanim Nilsun hanim. Hemencecik sohbet ortami yarattik ve onlar yorgunluk kahvelerini icerken biz de hikayelerini dinledik.. Nilsun hanim bize Pompa’dan TURTA’ya gecisini anlatti:)) Kendisi uzun yillar bir pompa fabrikasinda ust duzey yoneticilik yapmis. Sonra hep aklinda olan ise soyunmus ve burayi kurmus, yaninda guvendigi bir arkadasi ile beraber. Iki yillik bir mekanmis burasi ve mutfaginda sadece 3 hanimin eli var; her iste, her pastada, her kurabiyede, her suslemede..
“Her zaman hayal ettiklerimizle
gerceklestirdiklerimizin ayni olmadigini gorduk.
Yillarca denedik, istedigimiz kivama getirdik.
Simdi bu tatlari sizlerle TURTA’NIN MUTFAGINDA paylasmaya karar verdik” yaziyor el ilanlarinda..
Ben derim ki gidin, deneyin.. Taze ve lezzetli cesitlerle kendinizden gecin:) Adresi mi? Mutlukoy Sitesi, 2. Cadde, 4. Sokak, No: 15 Umitkoy (Galleria’nin arkasi)
Telefon: 235 95 35-235 57 35 Evlere de servis yapiyorlar.. Bademli Turta’si, kremali toplari, dereotlu-peynirli pogacalari harika. Asagidaki baliklar mi?? Onlar da biz giderken camekana yapisip “Hoscakal” diyen marzipanli pastanin NEMO’lu susleri:)))
ama benim canim deli gibi peynirli pogaca cekti simdiiiii….yapilir mi ulen:)
Yaaaa ben de o şaşkın, renkli balıklardan istiyorum! Öyle şaşkın şaşkın baksınlar bana diye:-)
Teşekkür ederim blog macerama iyi dileklerinle katıldığın için:)
Haaa bi de zaten ofiste durasım yoktu, şöyle güzel bir köşede, güzel bir kahve ile elimdeki kitaba dalıp gideyim istiyordum! Turta hakkındaki fotoğrafların ve yazın da iyice kabarttı bu isteğimi!
elif’im, tatlım kıymetlim..
kıyamam sana ayol ben.. buradan yollarım.. vallahi de abartmıyorum.. sen nereye dersen yollarım ben:))
Meral,
doğum günün falan yakınlardaysa, sevenlerine ufak bir tüyo verebilirsin bu “şaşkın balıklı pasta” konusunda:))
Marzipan ne olaki:)
Bunlari da listeye ekliyorsun di mi, bak geldigimde götürmezsen küserim ama 🙂
lüp lüp,yiyelim güzelleselim 🙂
slmlar
Mr Turta Delisi
uzun zamandir yemek sitelerine girmiyordum, canim ceker, buralarda bulamam diye.. ama sen yaptin yapacagina… yazinin basina uyari falan koyaydin keske :-))) otlu pogaca nerden bulurum ki acep???
ercan,
marzipan badem ezmesi ya da sekerden yapilan hamur demek oluyor:))
yahu TD sen gel:)
kanatlari takar lupletmeye ucariz TURTA’ya:))
Muhtarcim..
ya hamarat hatun olacaksin yapacaksin, ya da ben bu yaz sana pisirecegim mutfaga girip.. yalniz tabi bir miktar daha beklemek durumunda kalacaksin bunun icin:)) kusura bakma, vallaha daha uzun zaman yemek memek yazmak yok.
Dilaracığım çok mutlu oldum beğendiğine, tavisyemin üzerine memnun kalmasan mahçup olurdum.. Pazar günleri brunch, zararı yok, bir de brunch’a gelirsin. Hem benim evime çok yakın, bir dahaki sefere bir kahve içeriz, olmaz mı? Sevgiler!! 🙂
Çok sevimli bir yer,
en kısa zamanda denemeli:)
sevgiler
ayşe’cim,
tamam.. havalar güzelleşince bahçesi denenmeli demiştik TURTA’nın.. o zaman seninle de tanışma kahvesi içeriz:)
Yeşim’cim,
havalar biraz ısısınca mutlaka al kızıkonu ve git, ben hoşlanacağına eminim çok:)
Ben ancak adresi okuyunca Turta’nın Ankara’da olduğunu farkettim.:) Galleria’nın arkası Ümitköy nasıl olur diye düşünüp duruyorum, benim bilgiğim-İstanbul’daki Galleria’nın-önü arkası oteldi çünkü.:)
İştah açıcı görüntüler…Dereotlu poğaça. Off, yutkunmaktan fena oldum.
Afiyet olsun efendim.Yıllardır ailem Ümitköy de oturur ama Turta’yı senden öğrendim.İlk ankara ziyaretim de ablamla kahvaltıya gideceğiz.Bir tavisye de benden sana.Madem yolun bizim orala düşüyor Konutkent 1’in içinde bir çarşı spor salonun yanında.Orada hazır yemek yapan özellikle mezeleri süper olan bir yemekçi var.Herşeyi bulabiliyorsun üstelik hem çok lezzetli hemde fiyatı uygun.Dolmalarını özellikle tavsiye ederim.
Haklısın Ezgi,
İstanbul’da da bir Galleria var değil mi?
Ben seviyorum otu bol salatayı, otlu ekmeği-poğaçayı.. yaşasın OTLAR, YEŞİLLİKLER:)))
Bengü’cüm,
bu hafta sonu bakacağım tavsiyene uyup bu mekana.. TURTA arada biraz, minicik bir girişi var.. o sebeple göze çarpmıyor ilk etapta:)
memolar çok tatlı, ayrı ayrı bile satılsalar alır yerim…:D
öğlen öğlen canım tatlı istedi bak şimdi, yazda geliyorrr…
Çok iyi iş.
aman zynepcim dikkat:))
yaz geliyor, tatlilarla uzerimize sinecek olan kilolara dikkat:))
samimi,
sagolasin..
ufak bi duzeltme yapıcam 🙂
Nilhan değil de Nilsun olacak isim.
ceyda teşekkür ederim.. hemen gerekli düzeltmeyi de yaptım yazıdaki:)
yabanmersinli turta istiyorum varsa direk geliorumm :)))