Yaşasın diyoruz.! Her ne kadar hafta benim için çok zor geçmese de, Cuma gününün gelmesi ile beraber hafta sonuna saatler kaldığını bilmek çok güzel.. Hafta sonu rüzgar gibi geçse bile:))

Bu hafta sonu güzel şeyler yapılacak; Mesela kızlarla hamam sefası, arkadaşlarla evde mini-parti yapılacak, kardeşimle keyifli vakit geçirilecek, ders çalışmaya çalışılacak, aldığım iki DVD ve Pazar günü Formula yarışları TV’den izlenecek…

Evdeki mini-parti yaklaşık 10 kişilik olacak. Menü kafamda oluştu gibi: Ayşegül Sultan o meşhur kısırından yapacak. Ben de meşhur böreklerimden birini, zeytinyağlı patlıcanlı mezemi, barbunya pilakimi ve bademli tavuk yemeğimi yapmayı düşünüyorum.. Olmazsa olmaz peynir tabağım ve meyve de sofrada olacak tabi. (Tekrar yemek yapmaya başladığım için çok mutluyum)

Aslında enteresan filmler de gelmiş sinemalara bugün.. Bir Otostopçunun Galaksi Rehberi, Bak Kim Gelmiş, Çılgın Haftasonu, Bombon Köpek ve Son Sosyalist Mitterand. Vakit kalırsa birine gidilebilir.!

Ankara’da hafta sonu sıcak olacakmış yine.. Bu da demektir ki  zaten az ve öz olan açık havuzlarımızda şenlik olacak! (Biz genelde ODTÜ Mezunlar Derneği’nin Vişnelik Tesisleri’ne ya da Hacettepe’nin Beyaz Ev’ine gidiyoruz.) Ankara’da tek sevmediğim şey mavi, sonsuz, serin, lacivert, derin bir denizimiz olmaması.:((

İyi hafta sonları..

Başlık alıntı.. Ali Işıngör’ün web sitesi olan Burkina Fasa Fiso Halk Cemahiriyesi‘nden.. Bu başlık Pazar günü yayınlanmış.. Blog Kardeşliği vasıtasıyla haberdar oldum. Hastanede çalışmaya başladığımdan beridir, sağlık işinin ne kadar yabana atılmaması ve takip edilmesi gereken bir iş olduğunu benden daha iyi gören, bilen yoktur herhalde. 1 ünite kan vermenin, bir hastanın yakınlarında olup elini tutmanın, ya da ailesine iyi dileklerde bulunmanın değerini de… Bloğumuz faydalı bir işe de hizmet etsin, gelin şu sayfaya bir göz atın. Elinizden bir şey geliyorsa da mutlaka yapın lütfen. Benim kan grubum uymuyor ve Ankara’da yaşıyorum. Ama kan grubum 0 RH (+). İhtiyacınız olursa bir gün, aklınızda olsun!

Sevgili Hatice ve arkadaşlarının önderliğinde düzenlenmeye başlanan “Bloglar arası Yemek Etkinliği”nin konusu bu ay Şeftali… Her ay, değişik bir meyve ya da sebze kullanılarak bir sürü değişik tarif denenecek ve bizim gibi -özellikle çalışan ve boğazına düşkün olan- hatunların işine yarayabilecek bir dolu tarifimiz olacak:))

Ben de bu etkinliğe daha önce yeşil elma kullanarak hazırladığım ve bayıla bayıla yediğim bir salata tarifininin şeftalili versiyonu ile iştirak etmiş bulunuyorum.. Hadi bakalım… Tarifimizi yazalım…

Şeftalili Tavuk Salatası

Malzemeler (4 kişilik)

Orta boy Aysberg marulu

1 adet kırmızı soğan

1 parça tavuk göğsü

1 kase ceviz içi

1 tane olgun şeftali

1 paket knorr salata sosu (Fesleğenli olanından)

1 tatlı kaşığı susam (Susam yoktu, ben de çörek otu kullandım)

Hazırlanışı

Marulu parçalara ayırarak içi su dolu bir kasede, üzerine bir parça tuz ekleyerek bir 10 dakika bekletin. (Aysberin yıkanması zor olduğundan bu şekilde temizlemeyi uygun görüyorum.) Tavuk göğsünü tavla zarı şeklinde parçalara ayırarak çok az zeytinyağı ilavesi ile tavada çevirin. Kırmızı soğanı ortadan ikiye bölerek ince halkalar şeklinde doğrayın.. Şeftaliyi ortadan ikiye böldükten sonra ince ince dilimleyin. Salata sosunu üzerindeki tarife göre hazırladıktan sonra içine susam ya da çörek otunu karıştırın. Marulun suyunu süzdükten sonra, bir kasede ceviziçi ile salata sosunun yarısını kullanarak harmanlayın. Başka bir kasede tavukları, soğanı ve şeftali parçalarını sosun kalanı ile harmanladıktan sonra tüm malzemeyi servis tabağınıza boşaltın.. Üzerini birkaç parça şeftali ile süsleyebilirsiniz.. Bittiğinde aşağıdakine benzer bir salata oluyor. Afiyet olsun..