Evet, bu Cuma evdeydim ya kendime yemek hazırladım. Geçen Cumartesi gününden neler kalmış diye dolaba bir göz attım önce. (Malum, o günden sonra hiçbir akşam evde olmadım da.!!) Bir adet kabak, bir kutu kestane mantarı, bol ve çeşitli peynir, bir miktar krema..

Kabağı güzelce yıkadım ve rendenin iri tarafı ile kabuklarıyla beraber rendeledim. Mantarları yıkayıp dörde böldüm. Çok az zeytinyağı ilavesi ile tavada önce mantarları sonra da kabağı soteledim. Baharat olaraksa sadece, benim Amerika’dan gelirken getirdiğim “Lemon&Pepper” karışımını kullandım. Sotelediğim ikiliyi bir güveç kabına alarak üzerine, bir başka kapta karıştırdığım rendelenmiş kaşar peyniri ve krema ilavesini ekledim. Üzerine bir miktar kekik ve yallah fırına. Fırında, sadece üzeri kızarana dek kaldı. Bir güzel oldu ki sormayın. Tamam kabul, üzerindeki krema ve kaşar ilavesi ile pek hafif bir yemek olmadı; ama benim gibi ekmek ve yanına başka hiçbir şey yemeyen biri için gayet sade bir lezzet oldu. Adı mı? Ben ona “Fırında Şaheser” dedim ve Snake Eyes eşliğinde afiyetle yedim:))